8月
ゼッポリーネ
イタリアの前菜。イタリアでは海藻は食べないらしいのですが、この「ゼッポリーネ」は海藻入りで唯一イタリア人が食す海藻を使った料理とか。
友人のおじいさんが、海で取ってくれた乾燥海苔を生地に混ぜ込んでいます。

モチモチとした食感で、BABAbambooで揚げたてを食べていただきました！


9月
さつまいものフィナンシェ
フィナンシェ生地の上に、甘いサツマ芋とゴマをトッピング。

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　　　　　　　　　　　ビニールのテープを編 んだかごBAG　　ノートパソコン　すいか　パイナップルなら３個
が余裕で入る大きさ　＋　　肩からかけられて　　雨の日や　お買い物や　ランチとマット持って
ヨガしに出かけたくなる　（BABAはできませんが）　
可愛いけど　大人が持てる　かご

チーク材のお皿　コップ　カッティングボード　スプーン 一つ　一つ　木目　色合い　触り心地　が違うとこころが自然の素材のいい所です　　　座って手に取り　なでなでしながら　皆さん　選んではりました
わかる　その気持ち　　木の肌て気持ちいいです。　
長年　BALIと日本を行ったり来たりの　Cafe　Doji　オーナー2人のセレクト雑貨達は　日常に手作りの物がある生活　ほっとできる時間が持てます
　

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夏真っ盛り！
今日も暑かった（笑）

スイーツ担当 quatre feuilles からです。
京都お菓しな町屋探し の毎月新しい一品を決めるのに この暑さを想像しながら、でも、夏を感じられる食材にしたくて。

メイン にバナナ、ほのかにキャラメル味をプラスしています。



焼きバナナの様な甘さとバナナの食感を残したくて、バナナは潰さずにサイコロ状にカットして混ぜ込んでいます。

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