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暮らしていた息づかいが残る築80年の隠れ家的町家。 人と芸術と食が出会う…イベントスペース 毎月 第4土曜日 日曜日 12時~17時 おかしな町家探しにてOPENしています

11月24日 に、二年前に初めて出会った
美大生が、訪ねて来てくれました。
自分の卒展を BABAbambooでしたいって
彼の口から出た言葉にあーそれそれて、思いました。
彼は、ここなら個展を気楽に出来るから。
BABAが、最初ここを始める時の動機に入ってた言葉でした。
素敵な、刺激を受ける場所は彼らには、一杯あると思います。
でも、 BABA bambooを、選ぶ動機は、なんだか気楽。
見に来てくださる方もなんだか気楽。
それも、 BABA bambooを選んでもらえる理由の一つだと感じた日でした。

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11月のお菓子は、
メルティーフルーツブリオッシュ
聞いたことの無い名前だと思います。
チーコが、好きなお菓子にアレンジを加えたオリジナルです。
先ずチーコが、その時に自分が食べたいお菓子を決めます。
で、2人で
この食材を加えたらとか
形は丸 四角とか
スパイス アルコールを効かせたらとか
チーコが、試作を何回も作ります。
で、出来上がります。

毎回、自分達自身のイベントみたいです。
お花もその日の朝に花市場に売っているお花の中から選ぶようにしてます。
その日、お花を見つけた時に感じたまま生けたいし、
偶然出会って1個の作品になるのが面白いです。
皆さんも、一度してみはると病みつきになるかもしれませんよ。
今、私達2人は
毎月の発表が楽しいです。

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10月の第4土曜日のお菓子な町屋探しで 登場した新作お菓子たち。

ポン・デ・きなこ


私の北海道いるお友達のみっちゃんから巨大カボチャ4個や食器、ほか諸々ビックリ箱のような中身のうちの一つに十勝産の有機大豆のきな粉がありました。

これを使ってBABAbambooのお菓子を作るとばばちゃんに話したところ、「モチっとしたきな粉のお菓子は?」とのリクエスト。

わたしのイメージはミスタードーナツのポン・デ・リングだったのですが、むかーしに作った「ポービリア」➡︎ブラジルのチーズの入らないタピオカ粉を使ったモチモチパンを改良して作ってみました。

見た目こんなお菓子ですが、なんと3回やり直し(笑)

いやぁ、レシピの完成はなかなか手強いです!


レモンケーキ〜昔懐かしレモン型〜


お抹茶のクッキー


かぼちゃのケーキ

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今月のお菓子はパンプキンcake
オドロオドロ感を出したくて
雲龍やなぎ いけました。
いつも、お花とお菓子の撮影だけと、
今月は、LA VENERE アクセサリーを、 BABA bambooの部屋での撮影。
なんだか、モデル気分。

この方は、本当にモデルさん


あとは、特別出演。
京都 鳥居の表装裂と日本のビーズとの組み合わせアクセは、佐藤えりこさんの
LA VENEREだけ。
新しい物がうまれる場所になって欲しい。

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今月 10月 27日  28日
                 
12時~17時
                 
今月 のお菓子は きな粉を使ったお菓子
                 
和菓子? フランスお菓子? きな粉のぱん?
                 
何に変身するか BABAとちーこしだいです
                 
想像しながら ご来店くださいまし
               お花のある部屋で お座布団か Baliの椅子か選んで
                 
     ゆっくり休んで 
 落ち着いた時間を過ごしていただけます。 cafeのつもりでお使いください。    
                                                                                                
毎月第4土曜日 日曜日 
12時~17時
毎月かわる 一つ 一つ 丁寧に作られた 
きゃとるふぃーゆ やもり ちさこ
の 世界の色々な材料を使った おかし

毎月かわる 色 季節 その日の朝 京都の花市場で仕入れた花を 
築80年の古民家 一軒
丸ごと使って生ける BABAbamboo おばた かおる のお花


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毎月第4土日にOPEN
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