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暮らしていた息づかいが残る築80年の隠れ家的町家。 人と芸術と食が出会う…イベントスペース
以前、京都の北山にあった「dojiハウス」のマスターと奥様がバリから帰国後の際に頂いた「ドライアプリコット」でケーキを作ってみました。

アーモンドパウダーをたくさん使ったしっとりした生地の中に、シロップでたいて紅茶のリキュールに浸けたアプリコットを入れてます。

アプリコットケーキ

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